Kaffet är våtförädlat, vilket karaktäriseras av en ren, elegant, fruktig och komplex smak, med balanserad syra och mild eftersmak.
Kaffet är varsamt rostat med hjälp av en "slow roasting" metod. Genom att rosta bönorna på en låg temperatur under en längre tid, tillåts smakerna att utvecklas mer och resulterar i ett balanserat kaffe med mjuka toner.