Frö med mycket protein och essentiella fetter
Chiafrö användes som näringskälla redan 3500 f.Kr. Spanjorerna förbjöd indianerna att odla chia till förmån för vete och korn. På senare år har man börjat odla chia igen för dess näringsegenskaper.
Våra Chiafrön kommer från ett kooperativ i södra Peru. Trots sin ringa storlek inehåller Chiafrön olika näringsämnen såsom protein, fiber, magnesium, zink, järn och kalcium samt en stor andel omega-3 fettsyror. Rekommenderat intag av chiafrö är 15g/dag enligt EU
Användning av chiafrön
Tillsätt gärna en matsked av chiafrön i din müsli eller smoothie efter träningen. Kan med fördel också användas i gröt och bröd. Eller gör en smarrig chiapudding till mellanmål.
Ursprung
Bolivia
Näringsvärde per 100 g
Energi 1700 kJ/410 kcal
Fett 24 g
-varav mättat 2,6 g
-varav fleromättat 20 g
Kolhydrat 12 g
-varav sockerarter 1,3 g
Fiber 34 g
Protein 20 g
Salt 0,1 g
