B-vitaminer är en grupp vattenlösliga vitaminer, vilka som regel finns tillsammans i vår mat. Gemensamt kan sägas att B-vitaminerna håller igång vår ämnesomsättning och är därför livsnödvändiga. Men hur får vi i oss dessa viktiga vitaminer? Naturligtvis genom att välja en vitaminrik kost, gärna i kombination med ett bra kosttillskott. Sedan urminnes tider har människan använt jäst men främst som ett hjälpmedel vid bakning samt vid öl- och vinframställning. Idag vet vi att jäst dessutom är en ypperlig källa till B-vitaminer.
Jäst en sorts svamp som består av mikroskopiskt små celler, svamparna har en förmåga att jäsa kolhydrater så att alkohol och koldioxid bildas. Det är dessa egenskaper som utnyttjas vid vin- och ölframställning. Vinjästen sitter i skalet på vindruvorna, och det finns flera olika sorters vinjäst som i sin tur ger sin speciella vinsort. Öljäst har en speciellt kraftig jäsförmåga, vilket gjorde att förr använde man det som blev över efter öljäsningen till brödbak. Ursprungligen är alltså öljäst och brödjäst ungefär samma sak. Numera framställs öljäst och brödjäst industriellt var för sig.
Men alla jästsorter har inte lika högt innehåll av B-vitaminer. Högst innehåll har näringsjästen. Till Bjäst har vi dessutom valt en speciell ras av näringsjäst, saccharomyces cerevisiae. Denna ras har valts ut pga. sin fina sammansättning av proteiner och dess förmåga att på naturlig väg bilda höga vitaminhalter.
Elexir Zink 25mg 100 Tabletter65,31 krFinns 5 st i butiken
Närokällan Elektrolytpulver 210 g279 krFinns 3 st i butiken
Närokällan Mega Multi Advanced 900 ml468 krFinns 21 st i butiken
Närokällan Metyl Multivitamin 90 kapslar279 krFinns 3 st i butiken
Holistic MultiMineral 90 kapslar211 krFinns 5 st i butiken
