Papayaträdet är en urgammal kulturväxt och vårt pulver kommer ifrån den omogna gröna papayafrukten som odlas i Sri Lanka. Papayan innehåller många olika vitaminer, särskilt mycket C-vitamin och även flera viktiga mineraler, antioxidanter och mycket fibrer. Men det som är speciellt med papayan är ett enzym vid namn papain, detta enzym har till uppgift att bryta ner proteiner i kroppen och används i medicin i flera delar i världen för sin förmåga att hjälpa matsmältningen bland annat.
Användning: Blanda ner pulvret i dryck, smoothies eller raw bakverk.
Innehåll: 100% ekologiskt pulver av papaya
Ursprung: Sri Lanka
Raw food-kvalitet: Ja
Ekologisk: Ja
Näringsvärde per 100 g
Energi.... 1334 kJ/319 kcal
Fett.........................6 g
- varav mättat..........2 g
Kolhydrater..............39,3 g
-varav sockerarter.....13,6 g
Protein....................10 g
Fiber.......................34 g
Salt........................160 mg
Kalcium...................400 mg
Järn........................5 mg
Kalium....................3640mg
