MCT olja (flytande kokosolja)
(Medium Chain Triglycerider) det vill säga mättade kortkedjade fettsyror med 8 och 10 kolatomer. I denna MCT oljan kommer fettsyrorna från kokosolja - (Cocos Nuciferta L). Genom fysikaliska metoder separeras de mättade fettsyror med 12-18 kolatomer bort och likaså de fleromättade & enkelomättade fettsyror.
Skillnaden mellan kokosolja och MCT olja ser ut så här:
C 8-0 Kaprylsyra (caprylic acid) 8 % - 57 %
C10-0 kaprinsyra (capric acid) 6% - 42,7 %
C12-0 Laurinsyra 48% - 0,2 %
C14-0 myristinsyra 18%
C 16-0 palmitinsyra 9%
C 18-0 stearinsyra 3%
C18-1 oljasyra 9%
C18-2 linolsyra 2%
Dessa fettsyror med korta kolatom-kedjor har olika fördelar gentemot längre fettsyror.
De absorberas av kroppen utan behov av galla och går direkt från tarmen till blodet som är på väg till levern. I levern omvandlas fettsyrorna till energi i form av ketoner vilket kroppen/hjärnan lätt använder som energi. MCT olja är alltså ett enkelt och snabb sätt att få energi utan att äta socker eller kolhydrat-rik mat . MCT oljan kan användas vid behov av viktminskning, vid träning då den ger snabb energi och ökad fettförbränning. MCT oljan används i matlagning och ersätter andra oljor/fett.
Kaprylsyra och kaprinsyra är ovanliga och finns i stort sett enbart i kokosolja. Som andra mättade fettsyror är de stabila för härskning - men ju längre mättad kolatomkedje desto bättre hållbarhet!
Näringsvärde 100 gram
Energi 3700KJ/900 kcal
Fett 100 gr
Vår av mättade fettsyror 100 gram
Kolhydrater 0 gram
Protein 0 gram
Salt 0 gram
Vegan - GMO fri - glutenfri - laktosfri
MCT olja kan också användas som massageolja/hudolja och är till skillnad från kokosolja flytande och inte ett fast fett som kokosolja. Den ger glid, mjukgör och skyddar huden och känns inte kladdig då den snabbare går in i huden. Kan också användas i DYI produkter som ansiktsolja, läppcerat, salvor och cremer.
Caprylic/capric triglyceride
