Tempeh är fermenterade sojaböner som hålls ihop av ett slags mögelsvampmycel. Tempeh är lite mer ”papp-aktigare” i konsistensen, har tydliga bönor i strukturen och en nötig smak. Passar bra att steka, ugnsbaka, ha i grytor eller fritera. Går också utmärkt att marinera.
Ingredienser:
SOJABÖNA* (80%), vatten, rhizopuskultur.
*Ekologiskt certifierad ingrediens.
Energi (kJ/kcal): 636/151
Fett (g): 8.0
varav mättat (g): 1.1
Kolhydrater (g): 10,5
varav sockerarter (g): 0.0
Protein (g): 16,5
Fiber (g): 5,6
Salt (g): 0,0175
Ta del av våra bästa erbjudanden och spännande produktnyheter